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Hyatt Paris Madeleine Restaurant

Restaurant Hyatt Paris Madeleine

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Qui a dit que les restaurants d’hôtels étaient tous aseptisés et sans âme ? Car celui qui le pense n’a encore jamais mis les pieds dans le restaurant Hyatt Paris Madeleine. Avec des plats de saisons qui changent tous les trimestres, servis dans la « chinoiserie » ou au café M, on n’y vient pas seulement pour le plaisir de la bouche, mais aussi celui des yeux. Sous la verrière construite par Eiffel, il y règne une ambiance détendue, calme et agréable, parfait pour un repas décontracté et délicieux.  

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À propos


Y aller
24 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris
Ligne 9 - Saint Augustin

Horaires
Mardi :
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
plus moins
Lundi :
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Mardi :
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Mercredi :
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Jeudi :
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Vendredi :
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Saturday : Closed Sunday : Closed

L'article de nos experts

Intro

Le restaurant du Hyatt Paris Madeleine est une excellente adresse pour un déjeuner ou un diner dans les environs de la Madeleine. Le déjeuner est servi dans la Chinoiserie, le lieu le plus vivant de l’hôtel situé sous la verrière Eiffel. Cet endroit devenant bar à cocktail dans la soirée, le dîner est généralement servi dans le café M, au décor différent mais à l’ambiance toute aussi chaleureuse.

Dans l'assiette

Le chef Patrick Charvet, après avoir effectué un tour du monde des saveurs (et plus particulièrement du Japon), propose une cuisine française raffinée, avec toujours une touche d’exotisme. Outre le goût, on retrouve une grande créativité dans la présentation des plats, qui changent avec les saisons. Parmi les plats intemporels, on retrouve l’excellent « coquillettes au jambon à l’os » et les sashimis.

Décor

La Chinoiserie baigne dans la lumière grâce à sa verrière. On est bien loin des restaurants souvent trop tamisés… Les tables sont très espacées et les fauteuils confortables, ce qui est idéal pour garder une certaine intimité avec ceux qui partagent votre table. Avec une ambiance décontractée tout en gardant un coté chic et raffiné, le restaurant du Hyatt Paris Madeleine est parfait pour un repas en couple.

Conclusion

Des plats délicieux et joliment présentés, servis dans un cadre atypique (puits de lumière au-dessus de la verrière Eiffel) par un personnel soigné et attentif… Voilà donc plusieurs raisons de se rendre au restaurant du Hyatt Paris Madeleine, d’autant plus que les prix sont tout à fait abordables pour la qualité de la prestation. Allez-y, vous ne serez pas déçus !

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