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Naturellement

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Sa devanture discrète et le fait qu'il ne soit pas situé dans la partie la plus dynamique du 15ème arrondissement, font que l'on peut facilement passer à côté de Naturellement. Et c'est bien dommage tant ce bar à vin typiquement italien vaut le détour que ce soit pour sa cuisine légère à des prix raisonnables, ou son impressionnante carte des vins. Amicalement, Parisianist.

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À propos


Y aller
33 Bis Rue Mademoiselle, 75015 Paris
Ligne 8 - Commerce

Horaires
Samedi :
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
plus moins
Lundi :
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mardi :
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercredi :
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Jeudi :
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Vendredi :
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Samedi :
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sunday : Closed

L'article de nos experts

Introduction

Giovanni, le propriétaire de Naturellement aime les villes romantiques. Avant d'ouvrir son restaurant parisien, il était sommelier à Venise. En 2013, alors qu'il cherche un lieu pour son restaurant, il tombe sur cette ancienne agence immobilière qui a la particularité de disposer de la cave idéale. Un peu plus d'un an après l'ouverture, sa petite « osteria » apporte de la vie dans un quartier qui peut sembler un peu triste de temps en temps.

Dans le Verre

Lorsqu'un passionné de vin ouvre un restaurant, on peut être sûr que sa cave sera à la hauteur. Naturellement ne déroge pas à cette règle. Plus de 200 références, beaucoup de petits producteurs bio et des vignerons que Giovanni connait depuis des années : ici, le vin est une affaire sérieuse. Le coup de cœur du moment : le Nero d'Avola de Barraco Antonino. Vous pouvez même venir avec votre propre bouteille moyennant un droit de bouchon de 5€. Mais cela n'est encore jamais arrivé. Il faut dire qu'avec un prix moyen de la bouteille à 23€ il est facile de trouver son bonheur.

Astuce Parisianist : Si vous amenez une bouteille que Giovanni ne connait pas, il est prêt à renoncer au droit de bouchon si vous le laissez goûter.

Dans l'Assiette

La carte varie souvent en fonction des produits disponibles, tout est préparé dans la minuscule cuisine qui prolonge le comptoir. Pas de fioritures dans l'assiette, les plats sont simples, légers mais surtout savoureux. Naturellement offre une cuisine italienne d'inspiration familiale. Giovanni connait tous ses fournisseurs, et cherche dès que possible des produits biologiques. N'hésitez pas à laisser le patron choisir pour vous si vous êtes hésitants, il saura vous conseiller un plat qui vous conviendra.

Ambiance

Le restaurant ne compte qu'une vingtaine de couverts dans un espace réduit. L'ambiance devient donc rapidement intimiste, d'autant plus que Giovanni n'hésitera pas à vous proposer ses suggestions de vins ou de plats. Quelques statues de jazzmen, une grande carte colorée écrite à la craie sur une ardoise, deux grands tableaux, l'objectif de la décoration simple et efficace est de nous donner l'impression d'être à la maison. Les habitants du quartier ont bien compris la qualité de cette adresse et sont les principaux occupants des lieux. 

Conclusion

Lorsque l'on demande à Giovanni à quel moment venir, il n'hésite pas une seconde : "le soir l'ambiance est magnifique". Le lieu est parfait pour un dîner galant, mais venir en famille ou avec un petit groupe d'amis ne vous empêchera pas de passer un excellent moment. Naturellement est clairement un lieu que tout amateur de vin devrait essayer au moins une fois à Paris.

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