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La Palette Paris

La Palette

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Pour qui ?

Paris for you
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La Palette est bien plus qu’un bar typique de Saint Germain. C’est un lieu magique combinant près d’un siècle d’histoire avec l’ambiance artistique caractéristique du quartier. A quelques mètres de l’animation de la Rue de Buci, La Palette est un endroit calme et idéal pour déjeuner ou prendre un verre en terrasse. Amicalement, Parisianist.

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À propos


Y aller
43 Rue de Seine, 75006
Ligne 4/10 - Odéon Ligne 10 - Mabillon

Horaires
Mercredi : 08:00 - 02:00
plus moins
Lundi : 08:00 - 02:00 Mardi : 08:00 - 02:00 Mercredi : 08:00 - 02:00 Jeudi : 08:00 - 02:00 Vendredi : 08:00 - 02:00 Samedi : 08:00 - 02:00 Dimanche : 10:00 - 02:00

L'article de nos experts

Introduction

La Palette a été créé en 1913 au coin de la Rue de Seine et d’un passage couvert existant à l’époque. En suivant la tendance initiée par la Reine Margot (1552 – 1615), les artistes et auteurs viennent habiter le quartier et passer du temps dans ses bars et ses restaurants. Le Passage Couvert du Pont Neuf a été détruit, mais La Palette a survécu aux travaux d’urbanisation et offre encore aujourd’hui la même hospitalité à ses clients qu’avant, qu’ils soient artistes ou pas. En 1984, La Palette a été classé Monument Historique et David, le propriétaire du lieu, fait en sorte de garder intacte l’âme de ce lieu magique.

Boissons

Bien que la Palette fasse office de restaurant pour le déjeuner, c’est principalement un bar, parfait pour y prendre un verre lors de la découverte du quartier de Saint Germain ou pour l’apéritif. L’établissement propose un large choix de vins Français, mais vous y trouverez aussi des jus, du café et des cocktails (20 cocktails classiques au menu). En soirée, si vous n’avez pas pu diner ou si vous en êtes à l’apéritif, des planches de charcuteries ou de fromages peuvent être commandés.

Décor

La terrasse est certainement l’élément le plus attractif de La Palette, mais lorsqu’on parle de décor, il faut aller à l’intérieur. Depuis 1960, La Palette a commencé à collectionner les palettes offertes par des peintres. Le mur derrière le bar est rempli de ces palettes, quelques-unes étant même très originales. Les céramiques et les miroirs datent des années 1920 et donnent toute la magie et l’authenticité du lieu.

Clientèle

Un bar typique avec tant d’histoire attire forcément beaucoup de monde. Traditionnellement, la clientèle était exclusivement du quartier, mais les choses ont changé, car beaucoup de gens de passage à Paris s’arrêtent maintenant à La Palette pour profiter de son ambiance. Beaucoup de personnalités françaises et étrangères ont passé de bons moments à La Palette, comme Charlton Heston, Sophie Marceau et plus récemment, Francis Ford Coppola. Mais les habitués sont toujours là et ont leurs petites habitudes. Ne le prenez pas mal : si vous voyez une table de libre, mais qu’on refuse de vous y asseoir, c’est qu’un habitué du lieu va venir. Ici, les habitués sont roi.

Anecdote Parisianist : des étudiants de 1960-1970 client de l’époque viennent maintenant avec leurs propres familles et enfants. En voilà des clients réguliers !

Ambiance

La Palette est très parisien, mais en même temps très atypique. Le décor et son histoire en font un endroit magique, mais ce sont les clients qui en font un endroit animé, convivial et intemporel. Dans le quartier de Saint Germain, La Palette sert encore de créateur de réseau social. On y parle, on échange des idées, on fait connaissance. Le personnel est là depuis plusieurs années, et connait donc tous les habitués. Cette convivialité marque vraiment la différence avec les autres bars du quartier. Tout est dit à présent, alors à vous maintenant de venir découvrir ce lieu et sa terrasse.

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