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Grazie

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Grazie n’a certes pas de devanture mais il est impossible de passer devant sans rentrer dans ce magnifique restaurant Italien. Avec sa baie vitrée qui déborde sur la rue, sa lumière tamisée à l'intérieur… Pas de doute, Grazie attire le regard. Mais si les pupilles sont sollicitées, les papilles ne sont pas en reste : les cocktails et les délicieuses pizzas régaleront les gourmets. Amicalement, Parisianist.

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À propos


Y aller
91 Boulevard Beaumarchais, 75003 Paris
Ligne 8 - Saint Sebastien Froissart

Horaires
Mercredi :
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
plus moins
Lundi :
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Mardi :
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Mercredi :
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Jeudi :
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Vendredi :
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Samedi : 12:30 - 23:00 Dimanche : 12:30 - 23:00

L'article de nos experts

Introduction

En 2011, Julien Cohen, qui possède déjà plusieurs restaurants à Paris, a envie d'ouvrir un bar à cocktails. Il rencontre à cette période Oscar Quagliarini, le grand maître du cocktail. Ce dernier se charge de concocter la carte  proposant ses fameuses créations. Quant à Julien, il met en place le restaurant italien, dont il est le seul à connaitre la formule garantissant le succès.

Anecdote Parisianist : le nom du lieu est lié à la présence tout près du restaurant de la boutique "Merci" tenue à l'époque par les parents de Julien. 

Dans le Verre

Chez Grazie on peut se contenter de manger et de boire un des vins proposés sur la carte variée qui leur est dédiée. Mais faire cela c'est se priver de la spécialité du lieu : les cocktails. Vous pouvez rester sur des classiques parfaitement maitrisés et vous désaltérer avec un Mojito ou un Sex on the Beach. Les plus curieux testeront "la vie en rose" ou le "Basil honey martini". Au-delà du choix c'est la qualité qui fait la différence : de nombreuses décoctions sont faites maisons et ça se sent. 

Dans l'Assiette

Pourquoi changer une formule qui a fait ses preuves ? La carte de Grazie est quasiment la même que celle d'un autre succès de Julien Cohen : Pizza Chic. Ce sont donc des pizzas (mais pas seulement) préparées avec de très bons ingrédients importés en grande partie d'Italie. Les produits sont choisis méticuleusement. Le prix est assez élevé, mais la qualité des produits et du savoir-faire se ressent fortement dans les saveurs.

Ambiance & Décors

Rien de surprenant à trouver beaucoup de bobos dans ce quartier qui est un de leur repaire favoris. Mais, même si pour une raison ou une autre vous avez une dent contre les "bourgeois bohèmes", ne boycottez pas Grazie pour autant. Vous rateriez les confortables canapés, la musique d'ambiance éclectique mais résolument old school, la décoration soigneusement étudiée, et surtout le lieu en lui-même qui a révélé des merveilles enfouies sous des faux plafonds ou des couches de peinture écaillée.

Conclusion

Grazie en petit comité, c'est une expérience sympathique. En amoureux, c'est la garantie de passer une délicieuse soirée. Il est recommandé d’éviter de venir en trop grand nombre cependant. D'une part, la configuration du lieu n'est pas adaptée et d'autre part, les pizzas étant cuites sous vos yeux dans un grand four à bois, il est compliqué de synchroniser les commandes. Nous conseillons de venir dès 19h30 histoire de prendre un petit cocktail avant le dîner.        

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