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Cafe de Flore

Café de Flore

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Pour qui ?

Paris for you
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Situé au cœur du quartier Saint-Germain-des-Prés, le Café de Flore, ancien haut lieu prisé par les intellectuels parisiens, attire toujours autant de visiteurs et de célébrités. Son intérieur Art Déco dévoile d’immenses miroirs et de grands sièges rouges qui vous invitent à l’intimité et la tranquillité. Amicalement, Parisianist.

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À propos


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172 Boulevard Saint-Germain, 75006
Ligne 4 - Saint Germain des Prés Ligne 10 - Mabillon

Horaires
Mardi : 07:30 - 01:30
plus moins
Lundi : 07:30 - 01:30 Mardi : 07:30 - 01:30 Mercredi : 07:30 - 01:30 Jeudi : 07:30 - 01:30 Vendredi : 07:30 - 01:30 Samedi : 07:30 - 01:30 Dimanche : 07:30 - 01:30

L'article de nos experts

Introduction

Sous la IIIème République, la statue de Flore, déesse des fleurs et du printemps se trouvant de l’autre côté de la rue inspire l’ouverture d’un des cafés les plus iconiques de Paris : le Café de Flore. Et, les années passant, la déesse continuera d’inspirer les plus grands. En1917, le bar accueille des surréalistes comme André Breton, puis arrivent par la suite la « Bande à Prévert » qui fréquentent le lieu avec plaisir tout comme Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir. Dans les années 1940, le Café de Flore accueille les résistants puis dans les années 60, le café prend un nouveau tournant, celui de la Nouvelle Vague. Des créateurs comme Yves Saint Laurent ancrent à jamais l’image de ce lieu mythique…

Dans la Tasse

L’incontournable : le chocolat chaud à 6,40€. Impossible de connaitre les secrets de fabrication de ce chocolat délicieux mais le propriétaire le définit comme un dosage brut, artisanal et puissant. Toujours selon lui, les plats du café de Flore ne ressemblent pas à une brasserie traditionnelle et les pâtisseries proviennent chaque matin d’une boulangerie de choix. Les salades sont servies à des prix variant entre 13€ à 19€ que l’on peut faire accompagner d’un verre de champagne des plus grandes maisons. Pour n’en citer que quelques unes, on retrouve la Pommery Brut Royal, le Moêt & Chandon Millésimé ou encore le Louis Roeder Brut Premier. 

Ambiance

Pas de musique au Café de Flore car le lieu se prête à l’écoute de l’autre et ce sont les clients qui mènent la danse.  Les tables serrées permettent les fameuses discussions animées autour du chocolat chaud spécial Café de Flore, ce qui rajoute à la convivialité du lieu. Cette ambiance chaleureuse attirait les grands intellectuels qui se retrouvaient ici pour écrire, penser et observer leur société.

Conseil Parisianist : trouvez refuge au premier étage pour plus de tranquillité.

Les serveurs restent très prévenants et sont très appréciés par les visiteurs. 

Décor

La véranda laisse place à un espace convivial pour des personnes désireuses de prendre un café en regardant les passants. Les banquettes rouges en moleskines invitent à l’intimité et les grands miroirs rappellent le style Art Déco des années 30. Les photos de Brassaï, Sartre et de Simone de Beauvoir rappellent l’esprit d’émulation que ce lieu a connu et qui continue de perdurer. La preuve, chaque année depuis 1994, le Prix de Flore est décerné à un auteur au talent prometteur.

Anecdote Parisianist : le gagnant reçoit 6100 Euros et un verre Pouilly gravé à son nom, qu’il peut consommer sans modération pendant une année dans le Café de Flore.

Conclusion

Le Café de Flore voit défiler tous les jours de nombreuses personnalités. Des hommes politiques, des artistes, des intellectuels, des créateurs, des écrivains…tous sont là pour observer, se rencontrer, s’inspirer des plus grands qui hantent encore les lieux. Ainsi, ce lieu mythique est conseillé pour les amoureux de littérature, les connaisseurs de bon chocolat chaud ou simplement ceux avide de curiosité. Le meilleur moment pour venir reste le matin, ne serait-ce que pour observer les gens se balader à Saint-Germain.  Un peu d’attente quelque fois le samedi.

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