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Little Red Door Paris Cocktails

Little Red Door

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Le Little Red Door, au style sophistiqué, est un bar qui seulement après 1 an d’ouverture, figure déjà parmi les 50 meilleurs bars du classement prestigieux de Drinks International. Rien dans le décor n’est délaissé, que ce soit la verrerie élégante ou les montures lumineuses spécialement développée pour le Little Red Door. Amicalement, Parisianist.

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À propos


Y aller
60 rue Charlot, 75003
Ligne 8 - Fille du Calvaire Ligne 3/5/9/11 - République

Horaires
Mercredi : 18:00 - 02:00
plus moins
Lundi : 18:00 - 02:00 Mardi : 18:00 - 02:00 Mercredi : 18:00 - 02:00 Jeudi : 18:00 - 02:00 Vendredi : 18:00 - 02:00 Samedi : 18:00 - 02:00 Dimanche : 18:00 - 02:00

L'article de nos experts

Introduction

En tout juste 1 an d’existence (ouverture en Décembre 2012) , le Little Red Door a été catapulté parmi les 50 meilleurs bar dans le monde. Ceci est une nette indication que nous ne parlons pas d’un bar banal au coin d’une sombre rue parisienne. Au contraire, situé dans le quartier vivant du Marais, c’est l’une des meilleures adresses pour savourer des cocktails élaborés.

Entree

La façade est neutre. Pas d’enseigne lumineuse, pas d’indications. Ouvrez la porte d’entrée grise et la première chose que vous verrez est une petite porte rouge. Mais attendez ! N’essayez pas de rentrer dans le bar par la petite porte rouge car celle-ci est généralement fermée. Préférez plutôt la grande porte qui se trouve sur votre gauche. Le Little Red Door n’est pas, par définition, un bar speakeasy, mais certains veulent y croire en laissant courir la rumeur que pendant la Prohibition aux USA, la petite porte rouge était un code pour indiquer qu’il y avait un bar illégal caché derrière une devanture tout à fait innocente. 

Boissons

Alors que beaucoup de bars se ventent de travailler avec des petits productions, mettant même de temps en temps le commerce équitable avant le goût, le Little Red Door ne se concentre que sur le goût. Mark, le responsable du bar, le dit lui même: Si ça a bon gout, ca a sa place au Little Red Door. Bien entendu, le bar privilégie les rapports avec des petits producteurs locaux, par exemple pour une plus grande fraicheur des ingrédients, sans toutefois dénigrer les gros distributeurs. Il y a 12 cocktails sur le menu, tous entre 12€ et 14€, qui sont changés environ 2 fois par an pour garantir de nouvelles saveurs pour la clientèle régulière. 

Nourriture

Avoir des hamburgers, des hot-dogs, des assiettes de charcuterie est une chose, mais est-ce que cela suffit pour faire la différence? Non ! D’autre part, avoir ces éléments au menu implique avoir des couverts, une logistique plus importante et plus de vaisselle à faire ! Alors oublions l’individualité et faites place à la convivialité et l’esprit partageur, voilà la philosophie derrière le Little Red Door. Les gens viennent au bar par de l’élégance et de la convivialité, ce qui amena l’équipe à développer un menu différent : Avec l’aide de Street Food, des élèves du chef étoilé Paul Bocuse, des bouchées délicieuses de créations culinaires françaises ont été élaborées qui se marient parfaitement avec les cocktails. 

Decor

Le Little Red Door (Petite Porte Rouge), en viola un nom curieux pour un bar. Timothée, le propriétaire, s’est dit : « Pourquoi donner au bar un nom faisant référence à un alcool alors qu’une multitude d’autres choix existe ? Et pourquoi opter pour une ambiance sombre et tamisée comme la plupart des bars ? » L’origine du nom est assez surprenante. Puisqu’une petite porte rouge est souvent symbole d’un portail ver un monde féérique et imaginaire (Alice au Pays des Merveilles par exemple), alors pourquoi ne pas tout simplement appeler le bar : Petite Porte Rouge. Et en anglais de préférence, pour une compréhension internationale. Quant à la décoration, Timothée voulait quelque chose de coloré rappelant l’étranger : les meubles viennent de Londres, l’ardoise par terre rappelle les toits parisiens et les fauteuils colorés donnent un coté « street art » au bar.

Ambiance

Bien que le Little Red Door attire une foule importante les soirs de sortie classiques (Jeudi à Samedi), c’est en principe un endroit calme et posé, parfait pour une conversation entre amis. Et en fonction de l’ambiance du soir, l’équipe du Little Red Door sélectionnera une musique appropriée. Les gens dansent peu ou pas ici, même quand la musique bat son plein un Samedi soir, mais ce n’est pas le souhait de l’équipe du bar. En tout cas, le Little Red Door est la garantie d’une soirée réussie.

Equipe

En ce qui concerne les bars à cocktails tendance, Paris est indéniablement l’une des destinations les plus en vogue pour le moment. Grâce à sa notoriété, le Little Red Door attire une large clientèle internationale, principalement pendant la semaine. Pendant le weekend, c’est la clientèle parisienne qui prend le dessus. Afin de répondre aux attentes et aux gouts de chacune de ces nationalités, une équipe très expérimentée est présente pour créer le cocktail de votre choix.

Conclusion

Si vous etes dans le haut Marais, allez au Little Red Door. C’est aussi simple que ca. Après avoir passé une journée à faire du shopping dans le quartier, faites en sorte de passer par le Little Red Door pour savourer un bon cocktail, avant ou après le diner. C’est le meilleur endroit pour se relaxer dans un décor agréable.

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