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Glass Paris

Glass Cocktail Club

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Vous allez aimer:

Avec un décor très brut, des prix raisonnables et des offres pince-sans-rire, telles que des cocktails originaux ou des boilermakers –entendre une combinaison shot/bière–, le Glass attire tous les soirs des amoureux de la nuit qui se déchaînent au rythme du son dans une ambiance unique. Amicalement, Parisianist

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À propos


Y aller
7 rue Frochot, 75009
Ligne 2/12 - Pigalle

Horaires
Lundi : 18:00 - 03:00
plus moins
Lundi : 18:00 - 03:00 Mardi : 18:00 - 03:00 Mercredi : 18:00 - 03:00 Jeudi : 18:00 - 03:00 Vendredi : 18:00 - 05:00 Samedi : 18:00 - 05:00 Dimanche : 18:00 - 03:00

L'article de nos experts

Introduction

Situé au cœur du quartier vivant de Pigalle, Glass a ouvert en 2012 et est devenu rapidement  l’une des références lorsqu’il s’agit de cocktails et d’ambiance. Ce petit bar chaleureux et convivial reste ouvert jusqu’au bout de la nuit quand l’ambiance bat son plein. Le staff international amical sert toujours avec le sourire des cocktails originaux, de la bière ou des boilermakers (combinaison shot suivi d’une bière) et vous laisse profiter de la soirée sans snobisme et mépris.

Boissons

L’une des particularités les plus remarquées du Glass sont ses cocktails. Il n’y a pas de secret : leur gout excellent vient d’une sélection de produits frais. Vous ne trouverez pas de cocktails à base de fraises en hiver ici, car l’équipe du Glass suit les saisonnalités pour offrir le meilleur à leur clientèle. Les jus et les mixs sont fait maison au plus grand bonheur de la bouche.

Boissons

Il y a des bars qui se ventent d’avoir des produits frais tout en présentant un menu qui ne varie jamais. Quelle ironie ! Quand on vend du frais, il faut du changement car ca va de paire. Ainsi, le menu du Glass change tous les deux mois environ.  Christina, la responsable du bar et grande connaisseuse de cocktails, créé régulièrement de nouveaux cocktails qu’elle présente à un jury exigeant afin de garantir le meilleur à ses clients. Et pour plaire à tout le monde, elle va garder quelques formules de base : des versions améliorées de cocktails classiques tels que le Manhattan ou Old Fashioned pour la clientèle Américaine, et des mixs plus fruités et sucrés pour la clientèle locale. Attention, pas de mojito ou de caïpirinha ici, c’est bien trop classique !

Bières et Alcools

Avec une clientèle et une équipe internationale, comment ne pas proposer une offre internationale, particulièrement pour la bière et les alcools forts.  Glass offre une variété de bières intéressante, venant même avec des noms des plus intrigants (Brewdog Thrashy Blonde). Idem pour l’alcool, avec des bouteilles provenant des 4 coins du monde. Et quoi de meilleur que de gouter au meilleur des deux mondes, avec une combinaison shot + bière proposée par une équipe de connaisseurs.

Ambiance

Dans la file d’attente devant le Glass, les gens sont beaux et bien élevés. Mais une fois à l’intérieur, il n’y a de place que pour le « fun ». Un mot d’ordre : soyez vous-même, voilà le type d’ambiance que recherche l’équipe du Glass et qui fait de ce bar un lieu si spécial. Bien que plus relax en semaine, les gens viennent y faire la fête le weekend, accueillis sur une petite piste de danse par un DJ rythmant l’ambiance d’un son plutôt rock. Et si c’est un peu trop la bousculade, le staff n’y verra aucun inconvénient de danses sur les chaises et les tables, voire même d’ôter une couche de vêtement si l’ambiance est trop « hot ». Mais restons raisonnables tout de même ! 

Encas

Une petite faim après avoir fait la fête et dansé pendant des heures? Pas de problème : le Glass propose des hot dogs délicieux fait, une fois n’est pas coutume, à partir des meilleurs ingrédients : un pain brioché sorti tout droit de chez la boulangerie Emperor Norton et des saucisses 100% bœuf bio. Et pourquoi pas se laisser tenter par les « pickles » (cornichons) ? 

Histoire

Pigalle a toujours été un quartier très animé de Paris. Même s’il est toujours considéré comme le quartier rouge de la capitale, beaucoup de bar à hôtesses ont laissé la place à des bars très tendance. Le Glass a cependant gardé la devanture discrète d’antan (petite porte, fenêtre teintées et colorées…), mais vous n’y trouverez plus de fauteuils en suédine rouge !  C’est un décor minimaliste pour une ambiance maximale qui vous attend. Avec un sens aigusé du succès, les 3 propriétaires du Candelaria ne pouvaient pas passer à coté d’un quartier en passe de devenir l’un des quartiers les plus branchés de Paris.

Histoire

Christina, gérante du Glass d’origine Allemande, a travaillé pendant 14 ans dans le milieu des bars. Après plusieurs années à Berlin, elle a décidé de se rendre à Paris pour élargir sa palette déjà bien colorée. Avec une connaissance parfaite des cocktails (elle a commencé par lire Mixology Magazine quand elle était plus jeune et adorait expérimenter avec différents ingrédients de sa région), elle est devenue le « chef liquide » du Glass, toujours à l’affut de nouvelles recettes pour le plus grand plaisir des amateurs de cocktails.

Conclusion

Le Glass est l’un des seuls bars à être ouvert après 2h, alors attendez vous à voir arriver une vague de personnes lorsque les bars aux alentours ferment. Vous allez même surement voir les serveurs d’autres bars venir finir faire la fête ici. Alors, que ce soit pour les cocktails délicieux, la grande variété de bières et alcools ou simplement l’ambiance sans snobisme, lorsque vous êtes à l’intérieur du Glass, c’est la garantie d’une excellente soirée.

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