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Brasserie Lipp 餐厅

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充满故事的巴黎传统餐馆

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Why you will love it?

Léonard Lipp在1880年开了这家餐馆,Brasserie Lipp如今已经成为了巴黎的美食地标,法国许多政治和文化精英们都曾流连于此,比如《追忆似水年华》的作者普鲁斯特、作家海明威和剧作家加缪。餐厅的大镜子,装饰的陶器和屋顶的绘画让这里成为一家真正的19世纪法国餐厅。尽情享受吧!Parisianist.

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About this place


Location
151 boulevard saint-germain, 75006 Paris
Line 4 - Saint Germain des Prés

Hours
Thursday : 08:30 - 02:00
more less
Monday : 08:30 - 02:00 Tuesday : 08:30 - 02:00 Wednesday : 08:30 - 02:00 Thursday : 08:30 - 02:00 Friday : 08:30 - 02:00 Saturday : 08:30 - 02:00 Sunday : 08:30 - 02:00

Our Insiders' Article

简介

当走进Brasserie Lipp,最让人感到惊奇的是,这里就像一座历史遗产。餐厅的菜单和菜谱从1960年代起就没有改变过,而装饰保持了1930年代时候的样貌。甚至服务生们也身着最老式传统的黑和白色制服,就如同他们来自过去。1870年许多法国东部(阿尔萨斯)的人们为了躲避普鲁士的侵略来到巴黎。Lipp先生就是在这群人之中,他再1880年10月21日开了这家餐厅。历经岁月,他得餐厅已经成为巴黎圣日耳曼区的一座美食地标。

菜品

Brasserie Lipp提供小资情调的自制法式料理,并且采用最新鲜的食材:Sauerkraut(德国泡菜),鸡肉,鞑靼牛排……并且这里的菜肴都不是为了那些小鸟胃的人准备的。这里的菜肴与一个世纪以前别无二致:包括法国的东部省份,和一些与德国菜相似的特色菜。

Parisianist趣闻Brasseire Lipp是巴黎唯一家禁止可乐的餐厅。“我们不想让它出现在这”,餐厅经理说。

氛围

Brasseire Lipp最最在乎的时高质量,高效,互动的服务。十二位服务生身着传统的黑色的围裙,左手搭着一块白布,微笑着迎接每一位客人。他们高效,可靠,非常友善,他们也非常乐意与客人有一些交谈互动。

装饰

作为一个历史景点,Brasserie Lipp被形容为一个充满20世纪初艺术品的博物馆。从陶制的啤酒花到美轮美奂的天花板,所有的一切从1930年,当时法国还是一个大国,到如今都未曾改变过。不过米黄色的长椅和木质餐桌还是还是提醒了我们这里是一家惬意的传统餐馆。

Parisianist趣闻:许多国际名流包括:法国前总统密特朗和演员斯嘉丽·乔纳森都在此享用过美餐。不过其中一个常客就是大作家海明威。他总是会坐在楼下的一个座位上。他甚至在他得著名小说《流动的盛宴》里提到了Brasserie Lipp餐馆。

客人

在这个快速变化的世界,有时候来到一处让您感觉仿佛时间停止了的地方也是一种美妙体验,更棒的是那里还全天为您提供美食。许多常客来到Brasserie Lipp为了在紧张的生活中能小憩一会。在1930年代,许多艺术家和知识分子比如毕加索,离开蒙马特转而定居在圣日耳曼区,他们也自然成为了Brasserie Lipp的常客。 

Parisianist趣闻:圣日耳曼区一直是个汇集了知识分子的地方。圣日耳曼修道院在中世纪就聚集了许多学者僧侣。这种现象持续了几个世纪:而Brasserie Lipp餐馆也有自己文学奖(le Prix Cazes),并且自1935年开始,每年都颁奖给那些杰出的作家。

结束语

Brasserie Lipp餐馆是那些热爱文学、艺术或者美食的人民在巴黎必去的一个地方。餐馆全天营业,在历史的装饰氛围中为食客奉上最传统的法式美食。餐厅高效的服务也让这里成为一个午餐的不错选择,您还有机会在这里接触到居住在圣日耳曼区的显贵们。

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