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Book
Bouillon Chatier interior

"Looks like a jump back to the 1930s"

  • 三月 2016

reviewed by Oriana from

Bouillon Chartier 餐厅

-

可能是巴黎最传统的经典餐馆

  • (<% comments_count %>) <% comments_count > 1 ? 'Reviews' : 'Review' %>

Who is it for?

Paris for you

Why you will love it?

“Bouillon”(汤馆)常常挤满了围坐在木桌边,嘈杂的巴黎人和游客。如果您是两个人用餐,请不要惊讶于会其他人拼桌。因为这就是这种餐厅的特色。尽情享受吧! Parisianist

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About this place


Location
7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009
Line 8 / 9 - Grands Boulevard

Hours
Thursday : 11:30 - 22:00
more less
Monday : 11:30 - 22:00 Tuesday : 11:30 - 22:00 Wednesday : 11:30 - 22:00 Thursday : 11:30 - 22:00 Friday : 11:30 - 22:00 Saturday : 11:30 - 22:00 Sunday : 11:30 - 22:00

Our Insiders' Article

简介

为了迎接1900年巴黎世博会和巴黎地铁的开通,无数工程在这座法国首都开工。Chartier先生因此有了一个开一家平价餐厅的主意,以此来吸引那些蓝领工人。如今这家每日营业的餐厅的客人远不仅限于蓝领工人:游客、回头客、学生、巴黎人都来到Bouillon Chartier享受一顿美餐。

菜品

便宜又美味是您想要的?那您来Bouillon Chartier就对了。即使1950年代的法国演员Fernandel也是这里的常客,他常点得一道也是这里的招牌菜是Andouillette Grillée(烤猪肠香肠)。或者可以试一下烤猪肉,也是很受欢迎的一道菜。餐厅的菜单每天都变。每天的菜单都新印制在一张纸上。不过所有的菜肴都是最传统的法国料理。3道菜一顿餐总共不到20欧元,一瓶葡萄酒也只要10欧元。

Parisianist 提示 建议您尝一下餐厅自己做得掼奶油(crème Chantilly

氛围

如果您独自前来,不要惊讶。很有可能您会和一个陌生人面对面坐,就如同1900年那些工人一样。对于这一类的餐厅,来Bouillon Chartier最好的选择是和家人、朋友、情侣一起来。服务生在餐厅飞快地来回穿梭,服务那些饥肠辘辘的食客。当您要账单的时候,服务生会用一种非常老派的方式:把金额总和写在桌布的一角上

Parisianist 提示 大多数服务生会说英语,但是菜单都是法语的。

装饰

餐馆老板娘会热情招呼您进来。在入口有一座20世纪初的巨大的镜子和一排老式的储物箱。这些储物箱是当初是为了放工人们的餐布的。这就是为什么餐厅经理PhilippeBouillon Chartier餐厅是有灵魂的,而且您能亲眼见到。

Parisianist趣闻:在餐厅进门的左边,在镜子上附着一服巨大的由Germont创作的绘画。他当初用这幅画支付了餐厅账单。

结束语

在餐厅性价比,环境氛围,历史渊源方面,巴黎只有少数的几家餐厅能与Bouillon Chartier相提并论。在午餐和晚餐时间,这家餐厅很快就被食客坐满,过餐厅翻桌率非常高,您不需要等很长时间。请坐下,尽情享受,在这几乎是历史景点的餐厅里的美食之旅。

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